【教主探店】一家发心弘扬素食和传统文化的店|滨海美食 - 滨海100

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只看楼主正序阅读. 楼主发表于: 2015-12-15 16:20

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年关将近三五不时的聚会，时常大吃大喝，教主也难逃长肉的命运，于是盟友推荐了教主一家全斋餐厅——素心斋，这里是一家不放五辛的素斋小店，这里能把斋菜做出肉的味道，这里是家有信仰的餐厅，这里的顾客都是店主的朋友，这里相信一切皆是缘。

店铺名称：素心斋素食雅舍

地址：塘沽区京山道京达明居底商（近车站北路桥）

电话：15122507377,15522241807

车位：门口及周围小区可泊车

特色推荐：爱的味道、黑椒牛排、毛血旺、沙律蕉球等

特别活动：每月农历初一、十五，店内提供免费素面

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	shi8191新浪哥	威望	+10	2015-12-17	感谢分享！

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只看该作者沙发发表于: 2015-12-15 16:24

离我家很近呀

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只看该作者板凳发表于: 2015-12-15 16:30

一进门就被店内古朴典雅的环境吸引了，墙上、餐桌上都被店主精心布置了佛教装饰品，提升了餐厅整体环境的神圣感和神秘感，在这里大家自然轻言细语，感受这一份禅意。
一楼共有五张四人桌，听店主说这种安排还有讲头的，五张餐桌分别为金木水火土，相生之意，而且每桌的装饰物都不同哦，可能您来这里就餐的时候结实了旁边桌的客人就是您的贵人哦！

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只看该作者地板发表于: 2015-12-15 16:35

再移步二楼，这里的包间可以预定哦，同样是充满禅意，相信这里会成为很多人家庭聚会的首选，具体原因呢？慢慢往下看~

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只看该作者 4楼发表于: 2015-12-15 16:54

帮大伙打探完二楼的环境，教主就和盟友们一起回一楼就餐了，落座不一会儿客人就都坐满了。

热情的美女店主送上了一盘橘子，原来当天是此店开业第一天，这些橘子都是供果，店主会拿这些供果和每位进店的客人分享这份福气。

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只看该作者 5楼发表于: 2015-12-15 16:58

当当当当~开始点餐咯！教主着实又被惊呆了Σ( ° △ °|||)︴一本本菜单都是店主亲自手绘而成，每本样子都不同哦，在还没开始美餐之前就被这些秀色可餐的菜单看饱了~

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只看该作者 6楼发表于: 2015-12-15 17:05

如果你亲临用餐，相信更能感受到这份美感，不光环境美、菜单美，这里的菜品真的是很美，每一道菜都是厨师精心雕琢出的艺术品。

藕断丝连，这道菜有点像我们常吃的桂花糯米藕，但是又不全然相同，虽然也是藕中包有糯米，但又没有桂花糯米藕那么甜腻，更多还原了藕原本的味道，加之银耳枸杞浇头，吃的每一口都觉得在做美容spa~

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只看该作者 7楼发表于: 2015-12-15 17:14

第二道菜，爱的味道，这道菜是店里开业的特别推荐，那当然必点啊！大家有没有什么特别发现？这道菜完全就是菠萝古老肉啊！漂亮的颜色搭配，酸酸甜甜的味道，每一口都诠释出“爱的味道”，思念的时候是甜，牵挂的时候是酸……等等，说好的全素餐呢？教主决定留到最后一道“肉菜”时与您揭晓~

[ 此帖被美食教主在2015-12-15 17:49重新编辑 ]

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只看该作者 8楼发表于: 2015-12-15 17:19

这道菜可以算是甜品了，沙律蕉球，起初以为外面是用粉丝包裹的，可初尝一口就被味道惊艳了，一股浓浓的香气，绝对不是粉丝，其实外面包裹的是土豆丝，经过煎炸之后味道更香！里面裹着的是香蕉沙拉，每一块都很大哦，教主100%推荐！

[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:09重新编辑 ]

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只看该作者 9楼发表于: 2015-12-15 17:25

硬菜来了，黑椒牛排，什么？为什么又有肉？教主只能说……此牛排并非彼牛排，用的是一种特殊的食材代替了牛肉的口感和味道，这真的是素菜啊！其中奥妙，稍后揭晓~

[ 此帖被美食教主在2015-12-15 17:48重新编辑 ]

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只看该作者 10楼发表于: 2015-12-15 17:31

荤素搭配，营养膳食，再来一道漂亮的“荷塘月色”，教主和盟友一直在讨论这道菜名字的来历，难道是因为有藕就叫荷塘吗？想必不会这么简单，这道菜的食材可以说是五色俱全，白的百合、藕片，黄的夏果、绿的荷兰豆、红的胡萝卜、黑的木耳，盛放在固定的荷叶盘中，更显出其中意境，美哉美哉。

[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:11重新编辑 ]

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只看该作者 11楼发表于: 2015-12-15 17:35

毛血旺，又是肉菜？不不不，依旧是素菜，教主简直忍不了，好想告诉大家这个秘密，其实这里的肉均是采用蘑菇和大豆纤维制成的，是确确实实的100%素菜，大家可以放心实用，好吃又不长胖的秘诀就在这里咯！

看！肉的质地做的是不是很逼真呢？

[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:14重新编辑 ]

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只看该作者 12楼发表于: 2015-12-15 17:39

什锦干锅，服务员非常周到，嘱咐我们这道菜要过三四分钟才能开盖食用，稍待些许时辰就能吃了，越炖越入味，建议大家开盖之后尽快食用，时间长了会略咸哦。

一打开盖子，香气扑鼻！

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只看该作者 13楼发表于: 2015-12-15 17:48

最后，营养膳食主食不可少哦，糙米饭，这是一种全谷粒粮食，米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量，而且还富含丰富的维生素B哦！像常饮酒的朋友，和易动怒的朋友更适合食用这种含有维生素B丰富的食物。

[ 此帖被美食教主在2015-12-15 18:15重新编辑 ]

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只看该作者 14楼发表于: 2015-12-15 18:00

在用餐的同时，教主还发现一个特别有意思的事情，一只小鸟在一楼大厅的天花板上不肯飞走，后来和店主聊天才知道，这只小鸟是早晨开业仪式时放生的小鸟，其他的同伴都飞走了，只有它一直留下迟迟不肯飞去，看来这只小鸟是真心喜欢这里啊。细心的朋友可能会发现第一张门头照片，店里的人站在椅子上，其实那是在轰赶小鸟，希望它能回归自然，可小家伙迟迟不肯飞走，真是可爱。

店主是个很热情的人，餐后我们聊天成为了朋友，了解到她是一名虔诚的佛教徒，也是一名居士，她相信一切皆是缘，包括你来这里，我来这里，这都是缘分。她们有一个自发组织，经常会做一些放生的善事。

       除此之外，每逢农历初一、十五，素心斋都向百姓提供免费的素面。店内菜品的烹制，全部不添加五辛，就连一些平时忌口葱姜蒜的朋友都能在这里得到满足，除不加五辛外，也不采用鸡蛋和牛奶作为食材，做到了彻底的斋菜。就这样素心斋成为了养生人士、素食者及有宗教信仰朋友的清净之地，喝茶吃素净心~店主希望能把传统文化、素食文化宣传给更多的朋友，让更多朋友受益，让素心斋带给更多朋友信仰和健康的美味，

       教主在这里结下的善缘，也希望能传递给更多的朋友，之后还会联手素心斋给滨海新区的朋友更多实惠更多美味，尽请期待吧！

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