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[广州道]【2015美食秀】天津老味 熟梨糕

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本帖被 滨海101 推送到首页(2015-03-03) —
   以前在胡同上 菜市场门口能听见蒸汽锅发出来的嗡嗡响声 就知道附近有卖熟梨糕的
   现在卖这个越来越少了 原因是材料成本贵了 卖贵了就没人吃了
   我前两天逛花鸟鱼虫的时候 发现后面有一家卖熟梨糕的老大爷 他每回是六日来花鸟鱼虫 平常在新村一带卖 还顺带卖大龙嘴茶汤


有各种口味 一块钱一个
分别有红糖 苹果酱 巧克力 枣泥酱 桔子酱 蓝莓酱 山楂酱



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胡晓闹 威望 +10 03-03 怀念啊 都是老味道!还有茶汤~没想到现在还有
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太阳系领袖     威望32337
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只看该作者 沙发   发表于: 2015-03-02 20:41
旁边的小蒸笼 上面平铺一层糯米粉


来一个脆饼 把七个梨糕放在上面 再放上果酱

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只看该作者 板凳   发表于: 2015-03-02 20:43
成品出炉 样子很漂亮 味道比较香 脆饼也比较好吃

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只看该作者 地板   发表于: 2015-03-02 20:54
好吃
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只看该作者 4楼  发表于: 2015-03-03 10:28
你说的脆饼,以前我们叫大饼,直接放上小贩熬制的酱吃!
现在梨糕贵了,市里文化街好像是15一套了吧!
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只看该作者 5楼  发表于: 2015-03-03 10:49
怀念啊 都是老味道!还有茶汤~没想到现在还有
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只看该作者 6楼  发表于: 2015-03-03 10:53
小时候经常吃,我管它叫嗡嗡糕
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只看该作者 7楼  发表于: 2015-03-03 11:00
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回复第3楼 皓令三军 于2015-03-02 20:54发表的  :
好吃
嘿嘿好像咱们小时候都吃这个
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只看该作者 8楼  发表于: 2015-03-03 11:00
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回复第4楼 笑佛 于2015-03-03 10:28发表的  :
你说的脆饼,以前我们叫大饼,直接放上小贩熬制的酱吃!
现在梨糕贵了,市里文化街好��
那个大饼我小时候好喜欢啊~ 单独吃这个蘸酱总是。
熟梨糕15一套0 0 太贵了……
以前好像几块钱吧
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只看该作者 9楼  发表于: 2015-03-03 11:01
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回复第1楼 滨海833路 于2015-03-02 20:41发表的 回  楼() 的帖子 :
旁边的小蒸笼 上面平铺一层糯米粉
[attachment
等于7块钱一套是吗?
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只看该作者 10楼  发表于: 2015-03-03 11:16
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回复楼主 滨海833路 于2015-03-02 20:37发表的 【2015美食秀】天津老味 熟梨糕 :
   以前在胡同上 菜市场门口能听见蒸汽锅发出来的嗡嗡响声 就知�
现在没有以前的好吃吧
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只看该作者 11楼  发表于: 2015-03-03 11:56
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回复第10楼 大嘴吃四方 于2015-03-03 11:16发表的 回 0 楼(滨海833路) 的帖子 :
现在没有以前的好吃吧


应该不一样了。大爷还是那个大爷,原材料已不是当初的原材料了。




不是我身边新闻多,而是我有一双发现新闻的眼睛。。。对不啦
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只看该作者 12楼  发表于: 2015-03-03 12:03
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回复第4楼 笑佛 于2015-03-03 10:28发表的  :
你说的脆饼,以前我们叫大饼,直接放上小贩熬制的酱吃!
现在梨糕贵了,市里文化街好��
最便宜得时候一块钱三个 两块钱一套
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只看该作者 13楼  发表于: 2015-03-03 12:03
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回复第9楼 胡晓闹 于2015-03-03 11:01发表的 回 1 楼(滨海833路) 的帖子 :
等于7块钱一套是吗?
是啊
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只看该作者 14楼  发表于: 2015-03-03 12:05
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回复第7楼 胡晓闹 于2015-03-03 11:00发表的 回 3 楼(皓令三军) 的帖子 :
嘿嘿好像咱们小时候都吃这个
最早新港有一个大爷推着三轮车 车上有一个玻璃做得小屋 里面有炉子 蒸锅 糯米粉 各种果酱 后来这个大爷在2007年左右去世了 卖这个的也越来越少了
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只看该作者 15楼  发表于: 2015-03-03 12:06
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回复第5楼 胡晓闹 于2015-03-03 10:49发表的  :
怀念啊 都是老味道!还有茶汤~没想到现在还有
茶汤外滩还有 八块钱一碗 紫米面的 里面放上桂花 瓜子仁 芝麻等
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只看该作者 16楼  发表于: 2015-03-03 13:12
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回复第11楼 guoguo2049 于2015-03-03 11:56发表的 回 10 楼(大嘴吃四方) 的帖子 :
应该不一样了。大爷还是那个大爷,原材料已不是当初的原材料了。



.......
是啊,就连我们自己吃的心情也不一样了
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只看该作者 17楼  发表于: 2015-03-03 14:30
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回复第7楼 胡晓闹 于2015-03-03 11:00发表的 回 3 楼(皓令三军) 的帖子 :
嘿嘿好像咱们小时候都吃这个
我小时候就没吃过
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只看该作者 18楼  发表于: 2015-03-03 14:44
前两天在宁波道市场看见了
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只看该作者 19楼  发表于: 2015-03-03 15:13
现在的茶汤好像没以前好喝了!!!!
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